Sajtos juhtúrós ropogós

Ma este hírtelen vendégség lett nálunk, így találtam ki ezt a gyors sajtos ropogóst. A Szoó Judit féle kilófaló lisztkeverék alapból készítettem, így bátran fogyaszthatják cukorbetegek és diétázók is egyaránt.
Természetesen elkészíthető finomlisztből vagy tönköly finomlisztből is.


Hozzávalók:

40 dkg kilófaló lisztkeverék alap
12,5 dkg vaj
12,5 dkg juhtúró
2 evőkanál tejföl
2 teáskanál só
1 cs Allnatura sütőpor
2 egész tojás
20 dkg reszelt sajt


A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, aztán a juhtúrót, tejfölt, sütőport, a sót és végül a tojásokat is hozzákeverjük. Egynemű tésztát kapunk, amit 3-5 mm vékonyra nyújtunk és reszelt sajttal megszórunk.
Derelye vágóval rudakat vágunk belőle, és 200 C fokos sütőben 20 percig sütjük.