A holland almatortát az alapreceptem szerint régóta készítem, cukorral és finomliszttel. Most viszont egészségesebben cukor nélkül és szénhidrátcsökkentetten készült. Egyensúlytészta az alapja, a tetejére pedig szépen felszeletelt almák kerülnek. Mutatós és finom, gyorsan elkészíthető ha nincs időnk vagy váratlan vendégek érkeznek.
Hozzávalók:
15 dkg vaj
15 dkg mandulaliszt
10 dkg nyírfacukor (nyírfacukor esetében kevesebb kell, ha cukorral készül 15 dkg lenne, az egyensúlytészta miatt)
1 evőkanál vaníliáscukor (nyírfacukorból)
1 teáskanál sütőpor Allnatura
2 tojás
3 zöld alma
pici fahéj
esetleg a tetejére baracklekvár (diétás vagy cukor nélküli)
A puha vajat a nyírfacukorral és a vaníliáscukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és azokkal is habosra keverjük. Majd jöhet a sütőporral elkevert mandulaliszt is. 26 cm-es tortaformába simítjuk, és szépen sorban kirakjuk az almaszeletekkel. Pici fahéjjal megszórjuk és 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Amikor kivesszük a sütőből, még forrón megkenjük baracklekvárral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése