Mandulalisztből készült ezúttal ez a cookie, egy kis málnával és nyírfacukorral. Egészséges és nagyon finom omlós keksz lesz a végeredmény. A málnával pedig egy kicsit nyáriassá varázsoljuk. :)
Hozzávalók:
25 dkg mandulaliszt
5 dkg vaj
10 dkg nyírfacukor
5 dkg tönköly fehérliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
15 dkg málna
A puha vajat a nyírfacukorral habosra keverjük, majd a tojást és a vaníliakivonatot is hozzáadjuk. A manulalisztet a tönköly fehérliszttel és a szódabikarbónával elkeverjük, majd a nedves anyagokhoz adjuk. Kézzel gombócokat formálunk belőle, amihez hozzáteszünk óvatosan néhány szem málnát. Kicsit szétlapítjuk a kekszeket, és 180 C fokos sütőben 12-15 percig sütjük.
Ez nagyon jóóó! :-)))
VálaszTörlésKöszönöm Anna! :)))
VálaszTörlés