A meggyleves igázán kellemes és üdítő lehet ebben a nyári forróságban. Hagyományos családi recept, amin csak azt változtattam, hogy nyírfacukorral készítettem.
Hozzávalók:
fél kg magozott meggy
1 rúd fahéj
2 db citromkarika
pici só
ízlés szerint nyírfacukor
1 dl száraz vörösbor
3 dl tejszín
2 teáskanál étkezési keményítő
2 dl vizet felteszünk forrni, majd hozzáadjuk a magozott meggyet, a fahéjat, a citromkarikákat a sót és a nyírfacukrot, valamint a száraz vörösbort. Összeforraljuk. Közben a tejszínt a keményítővel simára keverjük és a leveshez adjuk. Mégegyszer felforraljuk, utána ízesítjük, jól lehútjük és kész.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése