Következő főzőestjeim a Salt 'N Pepper főzőiskolában

Jelentkezni lehet a www.saltnpepper.hu/programok oldalon.

Hús nélkül is jól lehet lakni!!!

Épp a napokban hallottam a rádióban, hogy becslések szerint 2040-ben mintegy 9milliárd ember fog élni a Földön. Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű gabonát és zöldséget tudjunk termeszteni, az amúgy is szűkös vízkészletet gondosabban kell elosztanunk, ami az állattartás rovására történik majd. Ennek hatására átlagosan csak a táplálékunk 5%-át teszik majd ki állati fehérjék. 

Addig még 28 évünk van, de nem árt, ha a szervezetünket időben elkezdjük felkészíteni...

Időpont:	2012. szeptember 15., 15:00
Időtartam:	180 perc
Menü:	vendégváró padlizsánkrém házi bagettel cukkini krémleves zöldséges Quis Loraine citrom torta/ Lemon praline
Részvételi díj:	10.000,- Ft / fő

Péksuli

Tényleg nem túlzás, ha azt állítjuk, hogy minden sarkon lehet ma már kenyeret kapni, a nap 24 órájában. Még csak azt sem mondhatjuk, hogy nincs választék, hiszen a klasszikus parasztkenyerek, a reform magvas és teljes kiőrlésűek, a népszerű olasz, francia, német kenyérfélék és a péksütemények százával illatoznak a polcokon. Mégis egyre többen látnak neki otthon a kenyérsütésnek, kényelem, választék ide vagy oda. Mert szeretnék látni, tudni, hogy mit esznek!!! Megmutatjuk, hogy adalékanyagok, ízfokozók, stabilizátorok, mindenféle E-k nélkül is lehet tökéletes kenyeret sütni! Azt is megtanuljuk, mitől tehetjük a házi kenyereket valóban egészségessé és szénhidrátcsökkentetté. Megismerkedünk a zabpehelyliszttel, a tönkölyliszttel, a teljes őrlésű búza- és rozsliszttel, különböző magvakkal, pelyhekkel, valamint megtanuljuk, hogy egy tésztából hányféle kenyér, lepény, lángos készülhet.

És amíg a tészták kelnek, elkészítjük a rávalókat is.

Időpont:	2012. szeptember 19., 18:00
Időtartam:	180 perc
Menü:	igazi lyukacsos, adalékanyagoktól mentes házi kenyér kenyérlángos ahogy a régi időkben készítették különböző feltétek készítése mint pl. kőrözött házi túróból
Részvételi díj:	10.000,- Ft / fő

Az a mesés francia konyha...

Nem ismerek emberfiát, aki ne kedvelné a francia konyhát. Most néhány klasszikus ételt készítünk el.

Időpont:	2012. szeptember 20., 18:00
Időtartam:	180 perc
Menü:	Francia hagymaleves Fokhagymás libacomb, francia rakott burgonyával Francia csokoládé torta
Részvételi díj:	12.000,- Ft / fő