Nagyon finom fajta meggyből sikerült készítenem ezt a dzsemet. Nem kell félni a lekvárok és a dzsemek befőzésétől, hiszen nagyon gyorsan készen vannak és megéri a befektetett energiát.
Hozzávalók:
1 kg magozott meggy
10 dkg fruktóz
20 dkg nyírfacukor
1 cs Dr. Oetker 3:1 dzsemfix
1 kávés kanál szalicil vagy Na Benzoát
A magozott meggyet a nyírfacukorral és a fruktózzal felforraljuk, majd hozzáöntjük a dzsemfixet és jól elkeverjük. További 5 percet forraljuk majd a tartósítószert is elkeverjük benne.
Kis üvegekbe töltjük, majd jól betakargatjuk őket, vagyis dunsztba tesszük. Majd ha teljesen kihűltek kész is vagyunk az isteni meggy dzsemmel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése